БАНКЕТ-ХОЛЛ R.E.D.
Новогоднее меню
Холодные закуски
(в стол на 6 чел.)
Овощная тарелка
600 г
(огурцы, помидоры, болгарский перец, помидоры черри, зелень)
Мясное плато
400 г
(буженина, ветчина, колбаса пепперони, сырокопчёная колбаса)
Закуска из сельди с красным луком
280 г
(сельдь, красный лук, укроп, зернистая горчица)
Фруктовая тарелка
600 г
(яблоки, апельсины, киви, виноград, сахарная пудра)
Салат общий на выбор
(в стол на 6 чел.)
Салат «Гранатовый браслет»
1080 г
(отварной картофель, отварная морковь, жареный лук, запечённая курица, отварная свёкла, яйцо, грецкий орех, зёрна граната)
Либо
Салат «Новогодний оливье»
1080 г
(отварная говядина, отварные картофель и морковь, солёные и свежие огурцы, консервированный горошек, яйцо)
Напитки
(в стол на 6 чел.)
Морс
1200 г
Лимонад
1200 г
Вода негазированная
1200 г
Хлебная корзина
(ассорти в стол на 6 чел.)
Хлебная корзина
600 г
Салат порционный
на выбор
Салат «Праздничный»
160 г
(апельсин, оливковое масло, руккола, свёкла, сыр фета)
Либо
Салат «Огненная коза»
180 г
(куриное яйцо, лимон, листья салата, оливки, оливковое масло, помидоры черри, слабосолёная красная рыба)
Горячее общее
(в стол на 6 чел.)
Свинина, запечённая с яблоками
1080 г
Картофель «Хассельбек»
1200 г
Либо
Овощи на гриле
1080 г
(болгарский перец, баклажаны, шампиньоны, цукини, помидоры, репчатый лук, оливковое масло, специи)
Судак, жареный в пикантном соусе
720 г
Горячее порционное
на выбор
Индейка в медовом соусе
250 г
Гарнир: жасминовый рис
Либо
Фаршированный перец
250 г
(болгарский перец, говядина, свинина, рис, лук, морковь), подаётся со сметаной
Соусы
На стол подаются: сладкий чили и сливочно-чесночный соус
redbanket.com
Меню можно дополнить позициями из дополнительного меню либо скорректировать по вашему пожеланию.